Certificações Yasuke
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Níveis de Certificação
🎓
Proficiência Sushi Master
Nível máximo de certificação Yasuke
- Domínio completo de todas as técnicas
- Liderança e mentoria
- Inovação e criatividade culinária
🥇
Sushi Edomae Avançado
Expertise em técnicas avançadas e inovação culinária
- Omakase profissional
- Técnicas tradicionais japonesas
- Criação e inovação de menus
🥈
Intermediário
Domínio de técnicas intermediárias e seleção de ingredientes
- Nigiri e maki variados
- Seleção e qualidade de peixes
- Apresentação e plating
🥉
Básico
Conhecimentos fundamentais em preparação de sushi
- Técnicas básicas de corte
- Preparação e temperagem de arroz
- Higiene e segurança alimentar
🏅
Sushi Proficiency Certificate
Sushi Proficiency Certificate
🏅
Professor Yasuke
Professor Yasuke
- Professor Yasuke
