Preparo
35 min
Porções
4
Sobre esta receita
Omuraisu (Omelete de Arroz) – Showa, c. 1950 d.C. Período: Showa (1926–1989)
Período histórico
Período Taishō-Shōwa · 1912 d.C. – 1989 d.C.
Industrialização, guerras e recuperação econômica mudaram a alimentação cotidiana. Ramen, curry, merenda escolar e alimentos industrializados ganharam popularidade, com a expansão de produtos instantâneos no pós-guerra. Origem, popularização e industrialização de um prato podem corresponder a momentos diferentes.
Popularização do omuraisu como refeição familiar no período Showa.
Ressalvas: Receita básica de uso doméstico comum após a Segunda Guerra Mundial.
Classificação editorial baseada no conteúdo cadastrado; não é certificação de autenticidade histórica.
Ingredientes
- 2 xícarasarroz cozido
- 1/2 xícarafrango cozido em cubos
- 1/4 xícaracebola picada
- 1/4 xícaracenoura picada
- 3 colheres de sopaketchup
- Sal, pimenta
- 4 ovos
- 1 colher de sopamanteiga
Modo de Preparo
Refogue cebola e cenoura. Adicione frango e arroz. Tempere com ketchup.
Bata os ovos. Derreta manteiga em frigideira e cozinhe omelete fina.
Coloque o arroz no centro da omelete e dobre.
Deslize para o prato com a dobra para baixo.
Decore com ketchup.
Comentários (0)
Ainda não há comentários. Seja o primeiro!
Informação alimentar
Contém frango, ovo, manteiga e glúten (ketchup).
Classificação pelos ingredientes informados. Confira rótulos e risco de contaminação cruzada; não é garantia para alergias ou doença celíaca.
